Une plante très polymorphe avec beaucoup de sous-espèces.
Mais ici il ne s'agit pas d'une anomalie génétique ou autre. Avant l'ouverture de l’inflorescence on voit le dessous des sépales qui sont souvent rose, comme ici
photo pris pas loin de Longues-sur-mer
Ce qui concerne la fleur stérile au milieu de l'ombelle, elle n'est pas toujours présent ou reste inaperçu, parce qu'elle est blanche comme les autres.
J'ai constaté que plus qu'on se dirige vers le sud, cette fleur devient visible. Mais c'est juste une impression personnelle, je ne sais pas si c'est vraiment comme ça.
La photo ci-dessous a été fait en Sardaigne.
