►SOLANUM MELONGENA

[Adélaïde]

J'ai acheté ce plant dans un magasin au printemps avec une étiquette : SOLANACEE !

Or , je me demande à la vue de ses fruits si ce ne serait pas SOLANUM MELONGENA, une aubergine , appelée également plante aux oeufs!

Apparemment elle serait de la famille des pommes de terre , puisque en faisant des photos j'ai découvert , Monsieur Doryphore , en train de s'y pourlécher les mandibules !!

Ces fruits sont-ils comestibles en tant qu'aubergine ??

[chs]

Bonjour
Pour la comestibilité je ne saurais dire ( voir sur catalogue de plantes potagères ) mais pour la famille elle est de celle des pommes de terre des tomates et autre.
Serge

[Adélaïde]

Merci et bonne journée

[DOMCHO]

Toutes les aubergines sont des solanum melongena après reste les variétés et les hybrides F1
dans les aubergines blanche il y a des varietés rondes souvent décoratives
Solanum melongena var. ovigerum vu la possibilité de culture en pot elle sont consommables petites à la taille d'un œuf d'où le nom (egg plant) autrement il n'y a que des graines.
Par principe ne consommer que les plantes dont on connait l'origine (grainetier) des hybrides horticoles pourrait à défaut d'être vraiment toxiques avoir un côté gustatif déplorable.
Dom

[Adélaïde]

Bonjour et merci Dom , donc je vais me contenter de garder le fruit tel quel et s'il y a des graines les ressemer pour l'an prochain , car je crois me rappeler que ces plantes ( les aubergines ) sont annuelles ?

Bonne fin d'après midi

[DOMCHO]

Les aubergines sont annuelles en France ça pousse pas en dessous de 12°.
Dom