courge-courge patidou- Cucurbita pepo

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Kaki
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courge-courge patidou- Cucurbita pepo

Message par Kaki » ven. 27 sept. , 2013 19:27

Une amie me demande quelle est cette courge qui entrait dans un panier de légumes tout fait qu'elle vient d'aller chercher. Et question subsidiaire: comment la cuisiner?

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Merci d'avance!

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Kaki
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Re: courge

Message par Kaki » sam. 28 sept. , 2013 09:04

Et la réponse est : courge patidou- Cucurbita pepo-à la saveur dense et sucrée au goût de châtaigne et noisette. A cuisiner en gratin ou farci par exemple.

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noeudpap29
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Re: ►courge

Message par noeudpap29 » dim. 29 sept. , 2013 10:39

Elle est bien jolie et je n'aurais pas forcément pensé qu'elle se mangeait ! mais qu'elle était plutôt décorative.

Si j'en vois au marché... je saurais grâce à toi que ça se mange, et même que ça a l'air bien bon :D

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himalaya41
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Re: ►courge

Message par himalaya41 » dim. 29 sept. , 2013 17:17

en légume, en purée , en soupe, en tarte
tout est possible avec un peu d'imagination
ex en tarte avec du saumon etc c'est tres bon je vous assure :D
Avec tout ce que je sais je ferais un livre
Avec tout ce que je ne sais pas je ferais une bibliothèque

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