►Champignon blanc - Volvaire gluante (Volvopluteus gloiocephalus)
- René
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►Champignon blanc - Volvaire gluante (Volvopluteus gloiocephalus)
Le 5 janvier, dans le jardin, après une pluie bienvenue, ce champignon est apparu. Diamètre : environ 12 cm.
Les rouges à pois blancs, je me méfie, mais celui-ci, tout blanc, inspire la confiance la plus totale.
Quelle recette proposez-vous ?
Les rouges à pois blancs, je me méfie, mais celui-ci, tout blanc, inspire la confiance la plus totale.
Quelle recette proposez-vous ?
- jolibois
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Re: Champignon blanc
Je connais tres peu les champignons
Mais on dirait bien qu'il y a une volve ?
Mais on dirait bien qu'il y a une volve ?
- Michi
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Re: Champignon blanc
Ca pourrait bien être un Amanite, mais ne t'inquiète pas, ils ne sont pas tous mortel.
- jolibois
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Re: Champignon blanc
Tous comestibles .....certains une seule fois !Ca pourrait bien être un Amanite, mais ne t'inquiète pas, ils ne sont pas tous mortel
- Kaki
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Re: Champignon blanc
René!...Ne teste pas!!!
- Apijardin
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Re: Champignon blanc
Une bonne recette :
Émincer finement
Faire revenir dans de l'huile ou du beurre, puis jeté le tout, ustensiles compris.
Matériel indispensable, gants et masque.
Émincer finement
Faire revenir dans de l'huile ou du beurre, puis jeté le tout, ustensiles compris.
Matériel indispensable, gants et masque.
Qui veut voyager loin ménage la nature.
- theresegim
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Re: Champignon blanc
D' après ma fille, passionnée de mycologie, il s'agirait d'une Volvaire gluante sans intérêt gustatif
- Michi
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Re: Champignon blanc
Ca me semble une bonne proposition, tu peut le déguster avec modération.
- René
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Re: Champignon blanc
Merci à tous pour vos réponses. Je pense que je vais m'en remettre à la recette d'Apijardin, en la simplifiant un peu : je ne conserve que la dernière étape.