Hé bien, il me semble que je me trouve face à la même espèce que Hospiton au pied de son vieux chêne !
Soit la fameuse Langue de Boeuf / Fistulina hepatica
Qu'en pensez-vous ?
Finistère nord, au jardin, entre les deux anciens troncs d'un vieux chêne coupé, le 25 septembre 2021
Pour moi sa paraît bien être la bonne proposition.
J'aimerais savoir si quelqu'un a gouter?
Sinon, je ferai le test sur belle-maman pour être sûr que sa se mange sans problème!
Il faut les déguster quand ils sont jeunes. Ils ont un gout particulier, un peu acidulé et ils sont assez juteux pour un champignon.
Même cru avec une vinaigrette adaptée c'est pas mauvais, au moins ça change.