Page 1 sur 1
►SOLANUM MELONGENA
Posté : mer. 08 sept. , 2010 11:09
par Adélaïde
J'ai acheté ce plant dans un magasin au printemps avec une étiquette : SOLANACEE !
Or , je me demande à la vue de ses fruits si ce ne serait pas SOLANUM MELONGENA, une aubergine , appelée également plante aux oeufs!
Apparemment elle serait de la famille des pommes de terre , puisque en faisant des photos j'ai découvert , Monsieur Doryphore , en train de s'y pourlécher les mandibules !!
Ces fruits sont-ils comestibles en tant qu'aubergine ??

Posté : mer. 08 sept. , 2010 11:57
par chs
Bonjour
Pour la comestibilité je ne saurais dire ( voir sur catalogue de plantes potagères ) mais pour la famille elle est de celle des pommes de terre des tomates et autre.
Serge
Posté : mer. 08 sept. , 2010 13:03
par Adélaïde
Merci et bonne journée
Posté : mer. 08 sept. , 2010 14:56
par DOMCHO
Toutes les aubergines sont des solanum melongena après reste les variétés et les hybrides F1
dans les aubergines blanche il y a des varietés rondes souvent décoratives
Solanum melongena var. ovigerum vu la possibilité de culture en pot elle sont consommables petites à la taille d'un œuf d'où le nom (egg plant) autrement il n'y a que des graines.
Par principe ne consommer que les plantes dont on connait l'origine (grainetier) des hybrides horticoles pourrait à défaut d'être vraiment toxiques avoir un côté gustatif déplorable.
Dom
Posté : mer. 08 sept. , 2010 15:43
par Adélaïde
Bonjour et merci Dom , donc je vais me contenter de garder le fruit tel quel et s'il y a des graines les ressemer pour l'an prochain , car je crois me rappeler que ces plantes ( les aubergines ) sont annuelles ?
Bonne fin d'après midi
Posté : mer. 08 sept. , 2010 15:51
par DOMCHO
Les aubergines sont annuelles en France ça pousse pas en dessous de 12°.
Dom